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补血就吃红枣、红糖?营养师:真正补血的食物是这4种!

补血就吃红枣、红糖?营养师:真正补血的食物是这4种!

对于贫血人群来讲,很容易反复出现一些头晕、心慌、乏力、畏寒等现象,还会导致体内的各个器官和组织功能下降,严重影响到身体健康。

所以在日常生活当中,贫血人群除了进行相应的药物治疗以外,必须做好饮食方面的调整,应该多吃一些能够起到补气血的食物,因此有很多人认为,红枣和红糖属于红色食物,能够起到很好的补血功效,这是真的吗?

红枣和红糖有补血功效吗?

红枣和红糖都属于红色食物,而且含有特别丰富的铁元素,能够为血红蛋白的合成提供较多原料,可以促进机体造血。对于缺铁性贫血引起的一些不适症状,也有着一定的改善功效。

但是,红枣和红糖当中所含的铁为非血红素铁,人体对于这种铁元素的吸收率非常低,而且在吸收这些铁元素的时候,很容易受到其他食物当中植酸、草酸以及膳食纤维的影响。如果只是依靠红枣和红糖补血的话,收效非常甚微。

由此可见,红枣和红糖有着一定的补血功效,但效果甚微,并不能够起到真正的补血作用。那么,在出现贫血现象的时候,到底该吃些什么样的食物比较好呢?

一、血红素铁食物

铁元素分为血红素铁以及非血红素铁,对于人体来讲最容易吸收的铁元素为血红素铁。所以在日常的饮食当中,应该适当的补充一些富含血红素铁的食物,比如动物肝脏。

100克的鸭肝当中就含有35.1毫克的血红素铁,100克的猪肝中含有22.6毫克的血红素铁。而对于贫血人群来讲,每周可以食用一次,能够起到一定的补血功效。

另外,在鸭血、猪血、鸡血、红色肉类等食物中,也含有较多的血红素铁,患者可根据自身体质适当搭配使用。

二、叶酸食物

如果体内缺乏叶酸的话,就会患上巨幼红细胞贫血。这种贫血也被称为大细胞性贫血,尤其是对于孕妇来说,一旦发生这种现象,极有可能会导致胎儿发育畸形。

所以在日常饮食中,应适当增加一些富含叶酸的食物。在所有的绿叶蔬菜当中,都含有非常丰富的叶酸。另外,在柑橘以及猕猴桃等水果中也含有较多叶酸,贫血人群在日常饮食中应适当多吃一些这样的食物。

三、维生素B12食物

如果人体当中严重缺乏维生素B12的话,就会导致细胞内的DNA合成发生障碍,从而诱发巨幼细胞贫血的出现。所以在日常饮食中,应适当增加一些富含维生素B12的食物,比如动物内脏、羊肉、牛肉、鱼肉和牛奶等。

四、黑色食物

不管是缺铁性贫血,还是巨幼红细胞贫血,患者的饮食中都应适当增加一些黑色食物。比如木耳、黑豆、桑葚、黑芝麻、黑米、紫菜等。这些黑色食物入肾经,而且含有的铁元素等物质非常多,能够起到滋补气血的作用。

总而言之,对于贫血人群来讲,在日常生活当中可以适当的吃一些红枣和红糖,有着一定的补血功效。但是,补血效果甚微,所以不可以只依靠红枣和红糖补血。可以多吃富含以上4种营养元素的食物,有着一定的补血功效。

值得注意的是,所有食物不能代替药物,对于贫血严重的患者来讲,需在医生指导下适当的服用一些药物进行治疗,能够起到快速补血的作用。

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